Tahu Bakso Mozza

Cook With Anchor
Anchor Foods Professionals - 23/05/2019
image

Tahu Bakso Mozza

Bahan
Bahan I:
20 pcs Tahu Putih (kemudian bagi dua dan lubangi bagian tengahnya untuk isiannya
200 gr Anchor Extra Stretch Mozzarella
Oil for frying

Isian Tahu Isi:
250 gr Prawn Peeled/Shrimp Peeled (minced)
100 gr Chicken (minced)
27 gr Leek (white part, thinly slices)
50 gr Maizenna Flour
40 gr Egg White
7 gr Salt
7 gr Chicken Powder
1/2 gr White Pepper Powder
4 gr Sugar
4 gr Sesame Oil
Cara Membuat
1. Untuk membuat isian tahu isi: campur semua bahan, aduk-aduk sampai rata atau blender semua bahan sampai halus kemudian sisihkan
2. Siapkan tahu, lalu isi dengan mozzarella cheese dan isiannya
3. Setelah selesai semua, siapkan kukusan. Setelah panas kukus selama kurang lebih 10 menit, angkat dan sisihkan
4. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng tahu isi sampai matang, angkat lalu sajikan dalam keadaan masih hangat

RELATED ARTICLE

Stay updated!
Subscribe to our newsletter.