Mac N Cheese

Cook With Anchor
Chef Ben - 02/09/2019
image

Mac N Cheese Jowo

Bahan

6          pcs       bawang merah
2          pcs       bawang putih
1          pcs       bawang bombay
3          pcs       cabe merah
3          pcs       kemiri
50        gr         ebi
1          tsp       terasi
½         tsp       Garam
½         tsp       Merica
100      ml        Minyak
1          cup      Anchor Culinary Cream
750      ml        Anchor UHT Milk
3          tbsp     Anchor Unsalted Butter
¼         cup      Tepung
200      gr         Ayam
1          cup      Vegetable        
200      gr        Macaroni
200      gr        Anchor Easy to Grate (Processed Cheddar Cheese)
250      gr        Anchor Extra Stretch (Mozzarella Cheese)
 
Cara Membuat

  1. Lelehkan Anchor Unsalted Butter hingga cair, kemudian tambahkan tepung dan aduk hingga bertekstur pasir, sisihkan.
  2. Blender bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, cabe merah, kemiri, ebi, terasi, garam, merica dan minyak hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang.
  4. Masukkan Anchor UHT Milk dan macaroni, kemudian rebus hingga macaroni al dente.
  5. Kecilkan api, masukkan ayam, vegetable. Rebus hingga matang.
  6. Masukkan Anchor Culinary Cream, Anchor Extra Stretch, Anchor Easy to Grate yang telah diparut, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata hingga mendidih.
  7. Mac n Cheese Jowo siap disajikan.

RELATED ARTICLE

Stay updated!
Subscribe to our newsletter.